Voor 25 medewerkers van Radboud UMC de BBQ verzorgd tijdens hun Teamuitje Nijmegen Reek. De avond gestart met onze bruschetta’s gevolgd door zalm, gevulde courgette, picanha, buikspek en De Gulle Gans burger.
Vanaf 18:00 arriveerden de eerste gasten. Gezien de buikspek 3 – 3,5 uur nodig heeft om 15:00 de BBQ aangestoken. Om 18:00 hebben we de gasten een bruschetta als eerste hapje geserveerd om vervolgens de verschillende gangen te bereiden. Om 18:30 hebben we buffet geopend.
Gedurende de avond maakte verschillende gerechten deel uit van het buffet.