Go Back

Nasi

Een lekker en makkelijk recept
Voorbereidingstijd15 min
Bereidingstijd20 min
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Chinese
Trefwoord: Nasi
Cost: € 4,-

Wat heb je nodig:

  • Wok
  • Knoflookpers
  • Koekenpan

Ingrediënten

Nasi

  • 4 kopjes zilvervliesrijst
  • 300 gram varkensvlees of kipfilet
  • 3 el ketjap marinade (zie recept)
  • 450 gram nasi groenten
  • 1 stuk rode peper
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/4 tl chilipoeder
  • 1/2 tl laos
  • 1/4 tl korianderpoeder
  • 1/4 tl kurkuma
  • 1/4 tl komijnzaad
  • 1/4 tl kaneel
  • 1 tl zout

Ketjap marinade

  • 4 el ketjap
  • 2 el tomaten ketchup
  • 2 teentjes knoflook

De stappen

  • Kook de rijst volgens de verpakking. Het lekkerste is om de rijst 1-2 dagen eerder te koken.
  • Maak eerst de ketjap marinade door de ingredienten goed met elkaar te mengen en op smaak te brengen met peper en zout
  • Snij het varkensvlees of de kipfilet in dobbelsteentjes en marineer met de ketjapmarinade. Laat dit minimaal 15 minuten staan
  • Bak in de wok het varkensvlees of de kipfilet aan en voeg vervolgend de groenten toe
  • Voeg de kruiden en de knoflook toe
  • Meng het vlees met de groenten en kruiden en wok totdat de groenten klaar zijn
  • Voeg de rijst toe en bak even mee
  • Serveer met een spiegel eitje, gebakken uitjes, satesaus en een beetje kroepoek